El santuario de Loreto acogió ayer el homenaje a la cuna de San Lorenzo, que atrajo a cerca de un millar de oscenses. La ceremonia, oficiada por Miguel Ángel Borau, capellán del Hospital San Jorge y sacerdote de la parroquia de La Encarnación, contó con la presencia del alcalde de la ciudad, Fernando Elboj, y una nutrida representación de la Corporación municipal.
Las Mairalesas protagonizaron la ofrenda de diferentes productos y la Coral de Santo Domingo interpretó diferentes piezas musicales y culminó su actuación con el himno a San Lorenzo. Al finalizar la misa, unas setecientas personas pudieron degustar la tradicional caldereta de cordero, patrocinada por Supermercados Simply Huesca y la Cooperativa oscense de Carniceros. José y Roberto Cebollero (padre e hijo) fueron los encargados de preparar ese guiso que comenzaron a cocinar sobre las ocho y media de la mañana. Para ello, utilizaron 125 kilos de carne, 100 kilos de patatas, 10 litros de aceite, 20 kilos de cebollas, 17 kilos de pimientos verdes, 20 cabezas de ajos, 15 kilos de zanahorias y 8 kilos de tomate triturado, entre otros.
[Extraido de: http://www.diariodelaltoaragon.es/NoticiasDetalle.aspx?Id=583825]
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